Salame de Chocolate

Ingredientes

•   500 g de biscoito tipo maisena
•   1 lata de leite condensado
•   2 xícaras (chá) chocolate em pó
•   2 colheres (sopa) de conhaque
•   1 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
•   1 xícara (chá) de amêndoas inteiras com pele
•   Opção:
  2/3 xícara (chá) de uvas passas pretas sem caroço

Cobertura:
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
4 colheres cheias (sopa) de manteiga mole

Modo de Preparo

Pique o biscoito em 4 pedaços, coloque numa vasilha com o
chocolate, o conhaque, o leite condensado, a manteiga derretida.
Misture tudo, fazendo bolas e apertando com as mãos, acrescente as amêndoas e as passas.
Colo), enrole, como um tronco, tipo salame, leve ao freezer até endurecer.
Para a cobertura, misture o chocolate em pó com a manteiga, até formar uma pasta, (sem levar ao fogo), retire o rolo do freezer e espalhe a cobertura (Deixe uma vasilha com água e gelo, vá molhando as mãos e espalhando a cobertura).
Leve ao freezer, para secar, cubra com papel filme.
Quando for servir retire 10 minutos antes.
Sirva com sorvete de creme.